תפוחים, חלק מהתמונות[למשל הראשונה] משורת עצים קטנים ונמוכים
שמהוים מעין "גדר חיה" סביב 1 השטחים שלנו, וחלק ,מעץ 1 גדול
למשל התמונה הזאת
כרובים לפני
ואחרי נשארו לנו עודפים מהכרובים.
מחלק מהם בשתוף פעולה עם הסדנה שלנו המטבח הכינו כרוב חמוץ.
בזמן...
כרוב אדום
העלים מקלוף הכרובים, לקומפוסט.
חידת זהוי צד 1 חסה ממשפחת המורכבים, חתוך מקובל, של הגבעול, קרוב לאדמה
צד 2 כרוב סיני ממשפחת המצליבים, נודע לי שעם קרבה רבה ללפת.
חתוך מקובל, בדומה לכרוב רגיל, מעל בסיסי העלים החיצוניים. [הישנים.]
מהו הכרוב סיני ומהי החסה
אותו כרוב . לפני
ואחרי
פריחת ארטישוק, למיטב ידיעתי, זן מר שלא מגודל למאכל.
אני מדי פעם קוטף לי כמה מהעלים הארוכים, משאיר רק את מרכז העלה, שדומה במראהו לסלרי
ואוכל אחרי בשול, כדאי קודם לקלף את חלקו החיצוני, למדתי זאת מאשת הבוס של גן הירק שלנו.
ולסיום, פרח ארטישוק, וחרק על קרקפתו.